Шкільною стежкою

 

13 травня – Всесвітній день кульбабки.

Одним із символів квітучої весни є веселі жовті кульбабки. Ці квіти розсипаються по траві, немов яскраві іскри розплавленого сонця, покривають золотистим килимом галявини і наповнюють серце тихою, спокійною радістю. Вони настільки чудові, що люди присвятили їм свято – Всесвітній День кульбаби або World Dandelion Day, який відзначають 13 травня.
У північних народів є красива казка про кульбаби. Згідно з нею, здавна люди не вміли радіти приходу весни, тож Сонце вирішило підняти їм настрій і послало на землю мільйони сонячних зайчиків, які впали на траву і перетворилися на жовті квіточки – кульбаби. Дивлячись на ці квіти, люди посміхалися і відчували себе щасливими. 

Учні 2класу теж долучилися до святкування та провели цікавий «Кульбабковий день», темою якого стала ця весняна квітка. Так, наприклад, на уроках читання діти знайомилися з легендами, казками, віршами, скоромовками про кульбабку, шукали цікаву інформацію, на уроці української мови створювали опис квітки, а на математиці  розв’язували задачі теж про кульбабку, а ще творили — малювали та робили аплікації.  А яскравий фотоквест “Кульбабка” створив для всіх чудовий сонячний настрій! 

А Ви знали?...
1. Кульбаба — справжній виживач
Кульбаби можуть рости практично будь-де: у тріщинах асфальту, на гірських схилах, пустирях і навіть на сміттєзвалищах. Їхнє коріння може проникати на глибину понад 1,5 метра, шукаючи вологу.
2. Насіння-космонавти
Насіння кульбаби має унікальну парашутоподібну структуру, завдяки якій воно літає в повітрі довше за будь-яке інше насіння у природі — іноді до 10 кілометрів і більше від материнської рослини.
3. Одна квітка — сотні насінин
Одна кульбаба виробляє від 100 до 200 маленьких парашутиків-насінин за раз. Уяви, як швидко вона може заполонити великі площі!
4. Природний еліксир життя
Корінь кульбаби містить інулін — природний пребіотик, який підтримує здоров'я кишківника. Листя багате на вітаміни A, C, K і залізо — більше, ніж у шпинаті!
5. Кульбабу використовували для виготовлення гуми
У роки Другої світової війни кульбабу особливого виду (Taraxacum kok-saghyz) вирощували для отримання натурального каучуку, коли запаси гумових рослин були обмежені.
6. Вічне перетворення
Кожна квітка кульбаби проходить дивовижний цикл: яскраво-жовта "сонечко" з часом перетворюється на пухнасту білу кулю — "місяць", яка розсіює життя навколо.
7. Кульбаба — символ мрій і бажань
У багатьох культурах вважається, що якщо загадати бажання і дмухнути на кульбабу, воно обов'язково здійсниться.
Думали все?
Салат із молодого листя кульбаби
Листя кульбаби змішують зі свіжими овочами (помідорами, огірками), додають варене яйце, заправляють олією або сметаною.
Мед із квітів кульбаби
Готують із жовтих головок квітів, варячи їх із водою, лимоном і цукром. Виходить дуже ароматний і корисний «мед».
Суп із кульбаби
Молоде листя можна додавати до зелених супів разом зі щавлем, шпинатом та кропивою.
Мариновані бруньки кульбаби
Ще закриті квіти кульбаби маринують і використовують замість каперсів.
Кульбабовий чай
Заварюють сушене листя, квіти або коріння — виходить напій із детокс-ефектом.
Кава з коріння кульбаби
Обсмажене і подрібнене коріння використовують як замінник кави.

.